La calçotada en Romandie

Accompagne-nous dans une expérience culinaire unique, qui allie saveurs méditerranéennes et paysages spectaculaires. Viens vivre la tradition catalane de la « calçotada » en cuisant les "calçots" sur le feu au milieu des vignes. 

Cuisiner sur le feu dans des endroits insolite

Dans la tradition de la "calçotada", originaire du sud de la Catalogne, l'oignon printanier est au centre de cette fête. Avec notre équipe d'expert, les oignons sont rôtis sur le feu et sont accompagnés d'une délicieuse sauce romesco à base de tomates, d'ail, d'amandes et de noisettes : un pur plaisir !

Déguste le vin du vignoble voisin et profite de l'ambiance chaleureuse pendant que les "calçots" cuisent sur le feu de sarments de vigne.

Evénement idéal pour les groupes

Nous organisons pour les groupes, de janvier à mars, des « calçotadas » dans les vignobles de Suisse romande et propose ainsi une expérience culinaire unique. Tu ne l'oublieras jamais !