Kaffee Workshop

Kaffee zubereiten ist eine Kunst, aber keine Zauberei... in diesem Workshop können Sie es unter professioneller Anleitung ganz einfach selbst erlernen. In diesem Kaffee-Workshop haben Sie die Gelegenheit, mit einem echten Kaffeeprofi, einer sogenannten «Barista», in die wunderbare Welt des Kaffees einzutauchen.

Ihr Kaffeeworkshop selber zusammenstellen

Kaffeegetränke perfekt zuzubereiten ist eine hohe Kunst. Von der Auswahl der Bohnensorten über die Lagerung, Mahlung und Röstung des Kaffees bis hin zum Milchschaum gilt es zahlreiche Faktoren zu berücksichtigen, gekonnt einzusetzen und zu einem köstlichen Ganzen zusammenzufügen.

Die Zubereitung des perfekten Espressos

Zusammen gehen wir den Weg der Kaffeebohne von der Plantage bis in die Tasse. Folgende Fragen beschäftigen uns dabei: Woher kommt der beste Kaffee? Wie stelle ich meine Mühle und den Mahlgrad richtig ein um ein optimales Resultat in der Tasse zu haben? Welchen Einfluss hat die Brühtemperatur, der Druck und das Wasser auf den Geschmack des Espressos?

Weitere Highlights an diesem Workshop:

Latte Art: Wie zaubert man aus dem Milchschaum eine Figur oder ein Bild? Entdecken Sie die Kunst der Milch, die Latte Art.
Kreation von «Signature-Drinks»: die Eigenkreation aus Espresso und... z.B: Chili, Pfeffer, Schokolade, Ingwer, Mango, Erdbeeren...
Degustation verschiedener Kaffeesorten: Trinken Sie sich durch die Kaffeeländer der Welt und entdecken Sie Geschmacksnoten wie süss, salzig, sauer, rauchig und fruchtig.
Zubereitungsart: Hier erfahren Sie, dass mann mit einem Cupping oder einer Filter-Brühmethode feine Nouancen des Kaffeearomas entdecken kann