Kulinarische Rundreise
Die kulinarische Rundreise
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Ein unvergessliches Erlebnis für Gruppen. Als Incentive oder Firmenevent führt Sie der Streifzug auf eine genüssliche Reise an aussergewöhnliche Orte des Hauses - auch hinter die Kulissen.
Im Team durch die Welt der Kulinarik
Wir tragen je nach Wunsch und Gästezahl vier bis sechs Gänge mit Getränken auf – je an einer anderen Örtlichkeit im Haus. Dank der vielen interessanten Winkel und Ecken sowie der Grosszügigkeit unseres Hauses können wir Dine Arounds von 16 bis 80 Personen anbieten. Bis 120 Personen können wir eine Kurzreise mit drei Gängen zusammenstellen.
Wählen Sie aus unseren Menüvorschlägen aus oder kommen Sie mit Ihren Wünschen auf uns zu.
Dine Around 4-Gang Menuvorschlag
Eine Auswahl
von Apérohäppchen
Riesling x Silvaner
Peter Wegelin, Graubünden, Schweiz
****
1
Maki und Nigirisushi mit Sojasauce,
Ingwer, Wasabi und Mini-Frühlingsrollen
Kirin Bier, Sake, Mineralwasser, Green Tea
****
2
Rindscarpaccio CH mit Cironé Käse
und Petersilienvinaigrette
Sauvignon blanc Steirische Klassik
Weingut Tement, Österreich
****
3
Tranche vom Schweizer Kalbshohrücken
mit Thymianrahmsauce, Halbmond vom Kartoffelgratin,
glasierte Karotten, Spinat und Tomate
Finca Resalso, Tempranillo
Bodegas Emilio Moro, Spanien
****
4
Grand Cru Schokoladentörtchen mit
Vanilleeis im Shotglas und marinierten Früchten
Sämling Beerenauslese
Tschida-Angernhof, Österreich
Details zum Event
Preis
4-Gang-Menü: CHF 175.00 pro Person
5-Gang-Menü: CHF 189.00 pro Person
6-Gang-Menü: CHF 215.00 pro Person
Gruppengrösse
Ab 16 bis 120 Personen (ab 80 Personen nur verkürztes 3-Gang-Menü möglich)
Dauer
Ca. 3 Stunden
Leistungen inbegriffen
- 4-6-Gang-Menü – vom Koch kommentiert
- Erlesene Weine & sämtliche Getränke bis zum Dessert
- Kompetente Führung
- Liebevoll dekorierte Räume
Durchführung
Ganzjährig
Ort
Pfäffikon SZ
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