Panoramawanderung & Weinabend auf dem Lilienberg

Der Lilienberg liegt hoch über dem Untersee und bietet einen einmaligen Blick auf den Bodensee und die Klosterinsel Reichenau. In dieser Umgebung lassen sich Naturerlebnis, Austausch und Kulinarik ideal verbinden. Aus einer gut zweistündigen Panoramawanderung wird so ein kompletter Genuss- und Begegnungsabend: draussen mit Weitblick unterwegs, danach auf der Terrasse oder im Restaurant mit fein abgestimmter Küche und Weinbegleitung.

Der Event «Panoramawanderung & Weinabend auf dem Lilienberg» verbindet die besondere Lage des Lilienberg mit einem sinnvollen Rahmen für Austausch, Teambuilding und Genuss. Der Lilienberg liegt erhöht über dem Untersee bei Ermatingen und bietet eine unverstellte Sicht auf den Bodensee und die Klosterinsel Reichenau – ein Setting, das wie gemacht ist für Anlässe, bei denen Inhalt, Begegnung und Kulinarik gleichermassen zählen.

Ausgangspunkt des Events ist die Anlage der Stiftung Lilienberg. Die Teilnehmenden reisen individuell oder gemeinsam an und treffen sich im Empfangsbereich oder – bei schönem Wetter – direkt im Park bzw. auf der Terrasse mit Seeblick. Nach einem kurzen Willkommen und einer Vorstellung des Programms geht es in die Bewegung: eine rund zweistündige Panoramawanderung, die den Lilienberg, Ermatingen und den Untersee in Szene setzt.

Die Wanderroute wird so gewählt, dass sie in etwa 2 Stunden gut begehbar ist, ohne sportlich zu anspruchsvoll zu werden. Sie kann zum Beispiel am Lilienberg starten, zunächst leicht abwärts Richtung See führen und dann auf gut ausgebauten Wegen in einem weiten Bogen über die Hänge oberhalb des Untersees verlaufen. Unterwegs öffnen sich immer wieder beeindruckende Aussichten: der Blick über den See, die Uferlinie, die Insel Reichenau mit ihren Klosteranlagen und die sanften Hügel der umliegenden Landschaft.

Im Fokus steht dabei nicht das Wandern als sportliche Herausforderung, sondern das gemeinsame Unterwegssein. Das Tempo ist bewusst so gewählt, dass Gespräche gut möglich sind. Besonders bei Firmen und Organisationen eignet sich dieser Rahmen, um Teams, Abteilungen oder Projektgruppen in wechselnden Konstellationen miteinander ins Gespräch zu bringen – fernab von Meetingräumen und Bildschirmen. Kurze Pausen an ausgewählten Aussichtspunkten laden dazu ein, den Blick schweifen zu lassen, ein Gruppenfoto zu machen oder gezielt Reflexionsfragen aufzunehmen (z.B. zu Zusammenarbeit, Zielen oder Visionen).

Je nach Gruppengrösse können die Teilnehmenden in kleinere Untergruppen aufgeteilt werden, die im leichten Versatz starten oder zwischenzeitlich unterschiedliche Wegvarianten nutzen und später wieder zusammenkommen. So bleibt der Weg entspannt begehbar, während dennoch ein gemeinsamer Rahmen entsteht. Für internationale Gäste lässt sich die Wanderung zudem gut mit kurzen Inputs zur Region, Geschichte des Bodensees, der Insel Reichenau und der Rolle des Lilienbergs als Unternehmerforum kombinieren.

Nach der Rückkehr auf den Lilienberg verlagert sich der Schwerpunkt vom Gehen zum Geniessen. Die Anlage bietet mehrere Räume und eine Terrasse, von denen aus sich der Blick auf den Untersee und die Reichenau eindrucksvoll präsentiert. Je nach Wetter und Saison kann der Apéro im Freien unter freiem Himmel oder in einem passenden Innenraum stattfinden. Hier beginnt auch der Weinabend: Die Weinbegleitung setzt den Ton für den kulinarischen Teil.

Im Anschluss folgt ein mehrgängiges Abendessen im Restaurant oder in einem der stimmungsvollen Bankett- bzw. Seminarräume des Lilienbergs. Die Küche orientiert sich an saisonalen, hochwertigen Produkten und kann in Abstimmung mit dem Veranstalter in unterschiedlichen Stilrichtungen umgesetzt werden – von klassisch-elegant über regional geprägt bis hin zu leichter, mediterran beeinflusster Küche. Vegetarische, vegane und allergenbewusste Optionen lassen sich selbstverständlich integrieren, sodass allen Bedürfnissen Rechnung getragen wird.

Zu den einzelnen Gängen werden Weine serviert, die im Vorfeld passend zum Menü aus dem Sortiment ausgewählt werden. Je nach Ziel des Events kann der Fokus dabei unterschiedlich gesetzt werden: eine breite, zugängliche Auswahl für gemischte Gruppen, eine Linie mit Schwerpunkt auf biologischen oder veganen Weinen oder eine kuratierte Reise durch bestimmte Regionen (z.B. Österreich, Italien, Iberische Halbinsel). Zu jedem Wein gibt es kurze, verständliche Erklärungen: Woher stammt er, wie wird er gemacht, warum passt er zu diesem Gang, und worauf lohnt es sich im Glas zu achten? Das erfolgt bewusst im Rahmen des Essens – ohne langen „Frontalunterricht“, sondern als Begleitung, die den Genuss vertieft.

Optional kann der Weinpart zu einem kompakteren Degustationsfenster verdichtet werden, etwa indem zu einem Gang zwei oder drei unterschiedliche Weine parallel serviert werden, die im direkten Vergleich erlebt werden. So lässt sich zeigen, wie sich Säure, Struktur oder Aromatik im Zusammenspiel mit dem Gericht verändern. Für Firmen eignet sich dies besonders als „Genussmodul“, das gleichzeitig Aha-Momente und Gesprächsstoff schafft.

Der gesamte Ablauf – von der genauen Routenwahl und Startzeit der Wanderung über den Apéro-Ort, Menücharakter, Umfang und Intensität der Weinbegleitung bis hin zu Budget und allfälligen Zusatzprogrammen – wird im Vorfeld mit der Stiftung Lilienberg und dem Auftraggeber abgestimmt. Die Infrastruktur der Stiftung (Seminarräume, Hotelzimmer, Technik) bietet zudem die Möglichkeit, den Event in einen ganztägigen oder mehrtägigen Rahmen einzubetten, etwa als Abschluss eines Seminartags oder als Auftakt zu einer Strategietagung.

So entsteht ein Format, das weit mehr ist als „Abendessen nach der Wanderung“: Die Panoramawanderung schafft Distanz zum Alltag und öffnet Gesprächsräume, der Lilienberg bietet einen professionellen, ruhigen Rahmen, und die Weinbegleitung sorgt dafür, dass der Abend auch sensorisch in Erinnerung bleibt. Für Unternehmen, Verbände und exklusive Kundengruppen entsteht ein Anlass, der Landschaft, Perspektivenwechsel und Genuss glaubwürdig verbindet – mit dem Bodensee und der Insel Reichenau als Bühne vor der Tür.