Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Workshop Fermentieren und Degustieren

Lernen Sie die Kunst des Aufbewahrens

  • Dauer: ca. 3 Stunden
  • ab 230.— pro Person
  • 6 bis 10 Personen
  • Zürich

Beschrieb

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ablauf des Fermentier-Workshops

1. Theorieteil:

  • Die Geschichte der Fermentation 
  •  Anwendungsbereich
  •  Lebensmittel Sicherheit (HACCP)

2. Praktischer Teil:

  • Chemischer Prozess bei der Milchsäure-Fermentation (anhand von Beispielen) mit Degustation
  • Fermentation in der Praxis (Sie werden Fermentationen selbst machen und diese im Anschluss mit nach Hause nehmen.)

Eventinfos

Gruppengrösse
6 bis 10 Personen
Dauer
ca. 3 Stunden

3 Stunden

Sprachen

Deutsch, Englisch

Preis
ab 230.— pro Person

CHF 230.00 pro Person

Durchführung

DasPure AG

Zürcherstrasse 47

8620 Wetzikon

Leistungen
  • Unterlagen, Material
  • Lebensmittel, Gläser

Standort Zürich


Impressionen

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.
Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.
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Workshop Fermentieren und Degustieren

Alternativen

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  • 3—99
  • ab 95.— p.P.
  • Ortsunabhängig, Winterthur, Zürich
Gutes Essen bringt zusätzliche Freude und Entspannung in jeden Anlass – Wir bringen unsere mobile Küche mit und kochen frisch vor Ort, sei es bei Firmenevents, Team-Ausflügen oder privaten Sommeranlässen.
  • 30—200
  • ab 95.— p.P.
  • Winterthur, Zentralschweiz, Zürich, Luzern
Weihnachtsmarktstimmung, Glühwein, etwas Bewegung an der Luft und dazu einen spannenden Fall lösen:
 Genau das bietet «Abenteuer Weihnachtsmarkt 2024»!
  • 8—120
  • ab 49.— p.P.
  • Aargau, Bern, Zürich
Action Painting Teamanlass, bei dem auf einfache Art jeder seine eigene Künstler-Leinwand 40 x 40 cm mit seinen Lieblingsfarben grundiert und persönlich gestaltet. Im Anschluss legen wir alle grundierten Künstler-Leinwände für ein grosses Gesamtbild zusammen. In gemeinsamer Aktionsmalerei mit diversen Farbtuben und Spezialeffekten wie Neon-, Perl-, Gold- und Silber-Acrylfarben sowie Glitzer verbinden wir sie zu einem grossen Gemeinschafts-Kunstwerk.
  • 6—100
  • ab 73.— p.P.
  • Zürich
Teamevent let's inspire - Inspiration und Zusammenhalt für Teams aus Firmen & Organisationen bietet eine einzigartige Möglichkeit, den Teamgeist zu stärken und neue Perspektiven zu entdecken. Durch eine kreative Verbindung von Kunst und spielerischen Elementen werden authentische Inspirationsmomente geschaffen, die dazu dienen, persönliche Erfahrungen und Ansichten zu teilen und gemeinsame Teamvorsätze zu entwickeln. Diese außergewöhnliche Teambindungs-Aktivität fördert den Austausch unter den Teammitgliedern und ermutigt dazu, gemeinsam an neuen Ideen für den Arbeitsalltag zu arbeiten.
  • 4—20
  • Pauschal Preis ab 2600.—
  • Zürich
Liebe Hobbydetektive und Krimibegeisterte, wenn Ihnen das einfache Essen gehen zu unspektakulär erscheint und Sie sich nach etwas mehr Nervenkitzel sehnen, dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Stelle! Schon bald werden sich die Ereignisse überschlagen, und es wird zu einem tragischen Vorfall kommen. Wir bieten Ihnen eine fesselnde Kombination aus Erlebnisgastronomie und interaktivem Theater. Während Sie kulinarische Höhepunkte geniessen, haben Sie die Möglichkeit, aktiv an der Aufklärung eines spannenden, rasanten und humorvollen Krimis mitzuwirken. Dieser besondere Abend wird durch eine gehörige Portion Humor abgerundet, und selbstverständlich erwartet Sie am Ende ein verlockendes Dessert.
  • 10—150
  • ab 55.— p.P.
  • Zentralschweiz, Zürich, Zug