Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Workshop Fermentieren und Degustieren

Lernen Sie die Kunst des Aufbewahrens

  • Dauer: ca. 3 Stunden
  • ab 230.— pro Person
  • 6 bis 10 Personen
  • Zürich

Beschrieb

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ablauf des Fermentier-Workshops

1. Theorieteil:

  • Die Geschichte der Fermentation 
  •  Anwendungsbereich
  •  Lebensmittel Sicherheit (HACCP)

2. Praktischer Teil:

  • Chemischer Prozess bei der Milchsäure-Fermentation (anhand von Beispielen) mit Degustation
  • Fermentation in der Praxis (Sie werden Fermentationen selbst machen und diese im Anschluss mit nach Hause nehmen.)

Eventinfos

Gruppengrösse
6 bis 10 Personen
Dauer
ca. 3 Stunden

3 Stunden

Sprachen

Deutsch, Englisch

Preis
ab 230.— pro Person

CHF 230.00 pro Person

Durchführung

DasPure AG

Zürcherstrasse 47

8620 Wetzikon

Leistungen
  • Unterlagen, Material
  • Lebensmittel, Gläser

Standort Zürich


Impressionen

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.
Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.
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Workshop Fermentieren und Degustieren

Alternativen

Tauchen Sie ein in die Welt des Action Paintings, bei dem Ihr Team zusammenkommt, um ihre kreativen Seiten zu entdecken. Entfesseln Sie dynamischen Ausdruck und lassen Sie Ihrer Fantasie mit Farbspritzern und -klecksen freien Lauf.
  • 6—100
  • ab 80.— p.P.
  • Schweiz
Lernen Sie den speziellen ‚Spirit of Curling‘ mit Ihrem Team kennen. Dieser Schnupperkurs vermittelt Ihnen die Grundkenntnisse des Curlings und ist geeignet für Einsteiger. Curling ist ein Spiel mit Tradition. Zum Aufwärmen geniessen Sie einen Glühwein. Nach dem Curling gehen sie ins gemütliche Restaurant. Dort geniessen Sie ein 3-Gang Menü mit gemischtem Salat, einem hausgemachten Käsefondue mit Brot und als Abschluss ein feines Dessert. Die ideale Kombination aus Team-Spirit, Bewegung, Spass und gemütliches Zusammensein bei einem Fondue.
  • 7—50
  • ab 175.— p.P.
  • Zürich
Liebe Hobbydetektive und Krimibegeisterte, wenn Ihnen das einfache Essen gehen zu unspektakulär erscheint und Sie sich nach etwas mehr Nervenkitzel sehnen, dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Stelle! Schon bald werden sich die Ereignisse überschlagen, und es wird zu einem tragischen Vorfall kommen. Wir bieten Ihnen eine fesselnde Kombination aus Erlebnisgastronomie und interaktivem Theater. Während Sie kulinarische Höhepunkte geniessen, haben Sie die Möglichkeit, aktiv an der Aufklärung eines spannenden, rasanten und humorvollen Krimis mitzuwirken. Dieser besondere Abend wird durch eine gehörige Portion Humor abgerundet, und selbstverständlich erwartet Sie am Ende ein verlockendes Dessert.
  • 10—150
  • ab 55.— p.P.
  • Zentralschweiz, Zürich, Zug
Sie möchten Ihren eigenen Ring in einem Workshop fertigen? In kleinen Gruppen von 4 – 10 Personen werden Sie bei der Herstellung Ihres eigenen Wachsrings unterstützt und angeleitet. Der Workshop findet in unserem Atelier in Altstetten, Zürich statt.
  • 4—10
  • ab 230.— p.P.
  • Zürich
Verwursten Sie Bio-Fleisch mit Ihrem Team! Nach einem Theorieteil legen Sie selber Hand an und stellen Hand in Hand mit dem Profi Ihre eigene Bio Schweinsbratwurst und Bio Salsiccia her.
  • 4—18
  • Pauschal Preis ab 1560.—
  • Zürich
Wir sind mit Leidenschaft dabei, Ihnen die Kunst des Axtwerfens näherzubringen und bieten actiongeladene Trainingseinheiten sowohl für erfahrene Axtwerfer als auch für absolute Anfänger. Unter der sachkundigen Anleitung unserer erfahrenen "Axe-perten" werden Sie und Ihr Team nicht nur die wichtigsten Sicherheitsprotokolle erlernen, sondern auch verschiedene Wurfstile meistern, an fesselnden Spielen teilnehmen und sogar beeindruckende Trickwürfe erproben können.
  • 2—55
  • ab 45.— p.P.
  • Zürich