Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Workshop Fermentieren und Degustieren

Lernen Sie die Kunst des Aufbewahrens

Dauer: ca. 3 Stunden
ab 230.— pro Person
6 bis 10 Personen
Zürich

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Beschrieb

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ablauf des Fermentier-Workshops

1. Theorieteil:

Die Geschichte der Fermentation
Anwendungsbereich
Lebensmittel Sicherheit (HACCP)

2. Praktischer Teil:

Chemischer Prozess bei der Milchsäure-Fermentation (anhand von Beispielen) mit Degustation
Fermentation in der Praxis (Sie werden Fermentationen selbst machen und diese im Anschluss mit nach Hause nehmen.)

Eventinfos

Gruppengrösse

6 bis 10 Personen

Dauer

ca. 3 Stunden

3 Stunden

Sprachen

Deutsch, Englisch

Preis

ab 230.— pro Person

CHF 230.00 pro Person

Durchführung

DasPure AG

Zürcherstrasse 47

8620 Wetzikon

Leistungen

Unterlagen, Material
Lebensmittel, Gläser

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Impressionen

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ausflug
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Alternativen

Machen Sie sich als Agent der «World Intelligence Swiss Elite» auf die Suche nach dem geheimen Alpen-Serum und überzeugen Sie durch Ihre Schweiz Kenntnisse. Folgen Sie den Hinweisen von Wilhelm Tell und finden Sie den geheimen Ort der Organisation Gessler Tech. Dazu steht Ihnen ein Tablet, das Swiss Games Mission Briefing sowie die Hilfe der erfahrenen Agentin Heidi Hunt zur Verfügung. Das Spiel beinhaltet einerseits Aufgaben, welche mit Hilfe des Tablets gelöst werden müssen. Dies in Kombination mit physischen Aufgaben. Welches Team überzeugt durch seine Melkkünste und sammelt am meisten Milch im Eimer? Welche Gruppe schiesst den Apfel mit der Armbrust von Walters Kopf? Wer kann das Käse Rad am schnellsten durch den Parcours navigieren oder erschmeckt das geheime Gewürz in der Schokolade beim Tasting?

Interaktive Swiss Games

4—50
ab 49.— p.P.
Zürich

Geniessen Sie nach einem anstrengenden Seminar- oder Arbeitstag die frische Brise und die traumhafte Landschaft auf dem See. Unser Weinfachmann begeistert Sie während der Fahrt mit einem Seminar über Schweizer Weine. Dazu geniessen Sie passende Schweizer Käse. Erleben Sie die Geheimnisse dieser Geschmackswelt der Weine und erfahren Sie dabei wie die Löcher in den Käse kommen. Vertiefen Sie zudem Ihr Weinwissen über die Schweiz inklusive einer Einführung in die korrekte Degustationstechnik. Anschliessend bleibt noch Zeit, um das vorbeiziehende Panorama zu geniessen. Die ideale Kombination aus Ausflug, Genuss und kulinarischer Weiterbildung.

Schifffahrt mit Weinseminar und Käse Zürich

15—48
ab 130.— p.P.
Zürich

Das Krimi-Dinner in Zürich ist genau Euer Ding, wenn Ihr Genuss und Unterhaltung sucht. Hier erwartet Euch ein spannender Kriminalfall und ein köstliches Abendessen im Herzen von Zürich. Komm vorbei, lasst Euch verwöhnen! Wir servieren Euch einen mitreißenden Dinnerkrimi, gewürzt mit einer ordentlichen Prise Humor. Willkommen zu einem Abend, der Eure Sinne und Lachmuskeln gleichermaßen begeistern wird!

Krimi-Dinner Zürich

20—999
ab 55.— p.P.
Zürich

Aperitif-Rundfahrt mit 360 Grad Seesicht. Verbringen Sie mit Ihren Liebsten wundervolle und unvergessliche 2.5 Stunden auf dem Zürichsee und kommen Sie in den Genuss von dem «Erlebnis auf dem Wasser». Geniessen Sie unser grosszügiges Everytime Buffet mit diversen verschiedenen Häppchen sowie einer breiten Palette an Getränken. Kommen Sie an Bord und wir beschenken Sie mit 360 Grad Seesicht vom grosszügigen Oberdeck. Eine frische Brise Seeluft ist inbegriffen.

Events auf dem Schiff

2—90
Pauschal Preis ab 4300.—
Ostschweiz, Zürich

In diesem Workshop präsentieren wir am Vormittag exemplarisch unsere wichtigsten Storytelling-Prinzipien und führen Sie dabei in die Welt des "Emotional Storytelling" ein. Wir zeigen, wie Sie Wissen und Unterhaltung verbinden können, um ein breites Publikum zu erreichen, insbesondere eine tendenziell jüngere Zielgruppe, und wie "Emotional Storytelling" Partizipation und Inspiration fördert.

Licence to Tell - Storytelling Teamworkshop

4—10
Pauschal Preis ab 3700.—
Zürich

Erleben Sie, wie Ihre Mitarbeitenden aufblühen und kreativ werden, abseits von Zahlen, Leistungsdruck und Bilanzen. Nutzen Sie die Kraft der Kreativität und verschaffen Sie Ihrem Team ein einzigartiges, kurzweiliges und interessantes Erlebnis.

Graffiti- Workshop - Streetart

5—50
ab 100.— p.P.
Ortsunabhängig, Zürich