Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Workshop Fermentieren und Degustieren

Lernen Sie die Kunst des Aufbewahrens

Dauer: ca. 3 Stunden
ab 230.— pro Person
6 bis 10 Personen
Zürich

Unverbindlich anfragen

Beschrieb

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ablauf des Fermentier-Workshops

1. Theorieteil:

Die Geschichte der Fermentation
Anwendungsbereich
Lebensmittel Sicherheit (HACCP)

2. Praktischer Teil:

Chemischer Prozess bei der Milchsäure-Fermentation (anhand von Beispielen) mit Degustation
Fermentation in der Praxis (Sie werden Fermentationen selbst machen und diese im Anschluss mit nach Hause nehmen.)

Eventinfos

Gruppengrösse

6 bis 10 Personen

Dauer

ca. 3 Stunden

3 Stunden

Sprachen

Deutsch, Englisch

Preis

ab 230.— pro Person

CHF 230.00 pro Person

Durchführung

DasPure AG

Zürcherstrasse 47

8620 Wetzikon

Leistungen

Unterlagen, Material
Lebensmittel, Gläser

Standort

Zürich

Unverbindlich anfragen Gutschein kaufen

Impressionen

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ausflug
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Geben Sie Ihr Fest in unsere Hände und Sie werden begeistert sein – versprochen! Kontaktieren Sie uns und Ihr Traum von einem Fest am Zürichsee wird Wirklichkeit.

Ihr Anlass am Zürichsee

10—120
ab 80.— p.P.
Zürich

Entfesselt den Teamgeist! In dieser selbst geführten Schnitzeljagd erkundet ihr die wunderschöne Stadt Zürich (Altstadt 2) auf spielerische Weise. Stärkt eure Teamkommunikation und löst gemeinsam knifflige Rätsel, während ihr faszinierende Fakten über die Stadt erfahrt. Die App-basierte Schnitzeljagd durch eine der vielen schönen Städte weltweit ist genau die richtige Idee für euren nächsten Gruppenausflug.

Spannende Schnitzeljagd im Team in Zürich (Altstadt 2)

2—200
ab 14.— p.P.
Zürich

Geniessen Sie als Gruppe einen unvergesslichen Abend auf dem Zürichsee. Erleben Sie die kältere Jahreszeit in der warmen und gemütlichen Bootsstube und verbringen Sie einen entspannten und unterhaltsamen Abend auf dem Schiff. Wählen Sie aus den Winterklassikern Ihren Favoriten aus. Zur Auswahl stehen Käsefondue, Fondue Chinoise, Raclette, Filet im Teig oder vegetarisches Menü.

Wintererlebnisfahrt auf dem Zürichsee

10—80
ab 150.— p.P.
Zürich

Gemeinsam mixen, lachen und Neues ausprobieren – dieser Cocktailmix Workshop ist ein Teamevent, bei dem Genuss und Zusammensein im Mittelpunkt stehen. In kleinen Gruppen experimentieren Sie mit über 50 Zutaten, entdecken neue Geschmacksrichtungen und kreieren Ihren eigenen Team-Drink. Ein erfahrener Barkeeper begleitet Sie dabei mit Tipps, Inspiration und Know-how. Zum Abschluss lassen Sie den Abend entspannt bei einem gemeinsamen Essen ausklingen.

Cocktail mixen & Essen

10—71
ab 100.— p.P.
Zürich

Erlebt einen speziellen Kochevent an einem einzigartigen Ort. Unsere Eventküche befindet sich in einer Zwischennutzung in Kilchberg. Unser Kitchen Rebels Food Studio ist nicht nur Produktionsort für unser Cateringunternehmen, sondern auch Erlebnisort für Foodbegeisterte und Menschen, die gemeinsam eine gute Zeit haben wollen. Beim Kochevent "Taste the Waste" zeigen wir euch, was aus ungewollten Lebensmitteln auf den Tisch gezaubert werden kann. Das Resultat ist eine farbenfrohe Tavolata mit verschiedneen Gerichten zum Teilen.

Kochevent Save Food

10—25
ab 136.— p.P.
Zürich

Für einen Anlass der besonderen Art verwandeln wir ihren nächsten Firmenanlass in ein unvergessliches und aktionsgeladenes Erlebnis. Die mobile Eisstockbahn ist überall einsetzbar und für jedes Alter ein Knüller. Die mobile Bahn ist aus Kunststoff und benötigt keine Energie.

Eisstockschiessen in Zürich

15—60
Pauschal Preis ab 850.—
Zürich