Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Workshop Fermentieren und Degustieren

Lernen Sie die Kunst des Aufbewahrens

Dauer: ca. 3 Stunden
ab 230.— pro Person
6 bis 10 Personen
Zürich

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Beschrieb

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ablauf des Fermentier-Workshops

1. Theorieteil:

Die Geschichte der Fermentation
Anwendungsbereich
Lebensmittel Sicherheit (HACCP)

2. Praktischer Teil:

Chemischer Prozess bei der Milchsäure-Fermentation (anhand von Beispielen) mit Degustation
Fermentation in der Praxis (Sie werden Fermentationen selbst machen und diese im Anschluss mit nach Hause nehmen.)

Eventinfos

Gruppengrösse

6 bis 10 Personen

Dauer

ca. 3 Stunden

3 Stunden

Sprachen

Deutsch, Englisch

Preis

ab 230.— pro Person

CHF 230.00 pro Person

Durchführung

DasPure AG

Zürcherstrasse 47

8620 Wetzikon

Leistungen

Unterlagen, Material
Lebensmittel, Gläser

Standort

Zürich

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Impressionen

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ausflug
Kontaktangaben

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Alternativen

Mit dem Fun-Mix-Kurs verbinden Sie das Angenehme mit dem Nützlichen. In entspannter Atmosphäre lernen Sie und Ihre Gäste Ihre Cocktails und Drinks unter fachkundiger Anleitung selber zu mixen. Die Profis der Bar vermitteln Ihnen zudem auf anregende Art spannende Informationen zu den Spirituosen, Arbeitstechniken und Barutensilien. Der Fun-Mix-Kurs eignet sich als spezieller Apéro bei einer Geburtstagsfeier, einem Polterabend, einem Kunden- oder Team-Event und anderen Anlässen, bei denen Geselligkeit und Genuss im Vordergrund stehen.

Cocktail Fun-Mix Event

6—30
ab 100.— p.P.
Zürich

Wir zeigen Ihnen alles, was Sie über die Zubereitung von perfekten Grilladen wissen müssen. Von der Vorbereitung bis zum Service. Die richtige Weinempfehlung darf dabei natürlich auch nicht fehlen. Grill-Tipps und Tricks für Jedermann vom Profi, alles inklusive. Selbstverständlich kommen bei uns auch Vegetarier nicht zu kurz. Die Grillkurse finden im einzigartigen Weinkeller oder bei grösseren Gruppen auf unserer gedeckten Terrasse statt.

Winter Grillkurs & Weindegustation

30—80
ab 160.— p.P.
Zürich

Selbst gegossene Samichlausstiefel oder Osterhasen schmecken besser. Probieren Sie das Schokoladenfiguren-Giessen selbst aus und lassen Sie sich von uns verzaubern. Stellen Sie in der Adventszeit gluschtige Weihnachtsstiefel, gefüllt mit feinsten Pralinen her. An Ostern giessen Sie aufwendig verzierte Häschen mit leckeren Ostereiern.

Weihnachtsstiefel giessen

8—400
ab 85.— p.P.
Zürich

Heiraten ist einiges entspannter, wenn die Welt nicht am Rande des Abgrunds steht! Begebt euch beim einzigartigen Holter-Polter Spezial in die magische Welt von Romeo und Julia und bahnt euch als «Team Braut» den Weg durch die wunderschöne Altstadt von Zürich. Schreibt beim JGA-Escape Game die Liebesgeschichte von Romeo und Julia um und bringt die Mission erfolgreich zu einem Happy End.

Junggesellinnen-Abschied

4—30
ab 39.— p.P.
Zürich

Tauchen Sie ein in die Welt des Action Paintings, bei dem Ihr Team zusammenkommt, um ihre kreativen Seiten zu entdecken. Entfesseln Sie dynamischen Ausdruck und lassen Sie Ihrer Fantasie mit Farbspritzern und -klecksen freien Lauf.

Action Painting Abenteuer

6—100
ab 80.— p.P.
Basel, Ortsunabhängig, Zürich

Curling ist ein echter Teamsport und bereitet Jung und Alt auch ohne Vorkenntnisse Spass und Vergnügen. Nach einer kurzen, praktischen Einführung mit Erläuterung der Regeln und Spieltaktik spielen Sie bereits Ihren ersten Curling-Match. Der gesamte Anlass wird durch erfahrene Instruktoren professionell begleitet. Runden Sie den Event mit einem Apéro oder einem feinen Essen ab.

Curling Plausch

6—40
ab 75.— p.P.
Zürich