Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Workshop Fermentieren und Degustieren

Lernen Sie die Kunst des Aufbewahrens

Dauer: ca. 3 Stunden
ab 230.— pro Person
6 bis 10 Personen
Zürich

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Beschrieb

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ablauf des Fermentier-Workshops

1. Theorieteil:

Die Geschichte der Fermentation
Anwendungsbereich
Lebensmittel Sicherheit (HACCP)

2. Praktischer Teil:

Chemischer Prozess bei der Milchsäure-Fermentation (anhand von Beispielen) mit Degustation
Fermentation in der Praxis (Sie werden Fermentationen selbst machen und diese im Anschluss mit nach Hause nehmen.)

Eventinfos

Gruppengrösse

6 bis 10 Personen

Dauer

ca. 3 Stunden

3 Stunden

Sprachen

Deutsch, Englisch

Preis

ab 230.— pro Person

CHF 230.00 pro Person

Durchführung

DasPure AG

Zürcherstrasse 47

8620 Wetzikon

Leistungen

Unterlagen, Material
Lebensmittel, Gläser

Standort

Zürich

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Impressionen

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Im Grundkurs Fermentation erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Geschichte und Anwendungsbereiche der Fermentation. Nach einem Theorieteil können Sie selber Milchsäure-Fermentationen erstellen, degustieren und am Schluss die Kreationen nach Hause nehmen.

Ausflug
Kontaktangaben

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Alternativen

Ein traditionelles Englisches Afternoon-Tea erlebnis, mit Scones, Clotted Cream, Lemoncurd, Konfitüren, Fingersandwichs, Cupcakes oder Kuchen und Cookies. Einfach perfekt für einem besonderen Nachmittag.

Afternoon Tea Event

6—30
ab 120.— p.P.
Zürich

Weihnachtsmarktstimmung, Glühwein, etwas Bewegung an der Luft und dazu einen spannenden Fall lösen:  Genau das bietet «Abenteuer Weihnachtsmarkt 2024»!

Weihnachtsmarkt Escape Tour

8—120
ab 49.— p.P.
Aargau, Bern, Zürich

Ob Grünlilie, Monstera oder Gummibaum – Zimmerpflanzen sind aus unseren Wohnungen nicht mehr wegzudenken.

Zimmerpflanzen hegen und pflegen

3—99
ab 75.— p.P.
Ortsunabhängig, Winterthur, Zürich

Ein praxisorientierter Teamworkshop, der sich für alle Kaffeegeniesser eignet, welche nicht auf einen guten Kaffee verzichten möchten.

Barista Workshop Zürich

6—30
Pauschal Preis ab 1000.—
Zürich

Agenten aufgepasst! Die Geheimdienstorganisation W.I.S.E. braucht Ihre Hilfe. Nur Ihr Team ist in der Lage, die Welt zu retten! Können Sie den schweizweiten Blackout verhindern oder die Welt vor dem Virus bewahren? Mit modernsten «Augmented Reality» Aufgaben sowie einer Reihe von coolen Gadgets, bepackt mit Agentenkoffer und Tablet, lassen Sie bei diesem immersiven Outdoor Spiel Erlebnis Ihren James-Bond Fantasien freien Lauf. Ein rundum betreuter Event nach Ihren Vorstellungen. Schweizweit, an jedem beliebigen Ort durchführbar.

Outdoor Escape Game Schweizweit

4—1000
ab 36.— p.P.
Ortsunabhängig, Zürich

Feiern Sie Ihren Firmenanlass oder Ihr privates Fest in einem ganz besonderen Rahmen: Anstatt dass Sie das Essen einfach nur serviert bekommen, begeben Sie sich mit Ihren Gästen selber in die topmodern ausgerüsteten Küchen und kochen, was die Pfannen halten. Ob es sich dabei um einen klassischen Kochkurs oder ein witziges Kitchen Battle handelt, dürfen Sie selbst entscheiden.

Kochkurs oder «Kitchen Battle» Uster

8—30
ab 250.— p.P.
Zürich