{"id":1519,"date":"2026-07-20T09:52:25","date_gmt":"2026-07-20T07:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/?p=1519"},"modified":"2026-07-20T09:52:25","modified_gmt":"2026-07-20T07:52:25","slug":"teamevent-essen-planen-ernaehrungsweisen-und-einschraenkungen-im-ueberblick","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/teamevent-essen-planen-ernaehrungsweisen-und-einschraenkungen-im-ueberblick\/","title":{"rendered":"Teamevent Essen planen: Ern\u00e4hrungsweisen und Einschr\u00e4nkungen im \u00dcberblick"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":1520,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Teamevent Essen planen: Ern\u00e4hrungsweisen | Mein Ausflug","_seopress_titles_desc":"Vegetarisch, vegan, halal oder laktosefrei: So planst du das Essen f\u00fcrs Teamevent, damit alle satt werden.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Wer isst was? So planst du das Essen f\u00fcr den Teamevent","_seopress_social_fb_desc":"Beim Teamevent sollen alle satt werden, egal ob vegetarisch, vegan, halal, koscher oder mit Allergien. Im neuen Blogbeitrag erf\u00e4hrst du, wie du respektvoll abfragst, wer in deinem Team was isst, was die g\u00e4ngigsten Ern\u00e4hrungsweisen bedeuten und welche Fehler du bei der Planung vermeiden kannst.","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Ernaehrungsweisen.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":1520,"_seopress_social_fb_img_width":1774,"_seopress_social_fb_img_height":887,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"banner":"","auszug":"Vegetarisch, vegan, halal, laktosefrei: In den meisten Teams kommen verschiedene Ern\u00e4hrungsweisen zusammen, und bei der Planung des Teamevents stellt sich die Frage, wie alle satt werden. Du erf\u00e4hrst, wie du respektvoll herausfindest, wer in deinem Team was isst, was die g\u00e4ngigsten Ern\u00e4hrungsweisen und Einschr\u00e4nkungen bedeuten und welche Alternativen sich jeweils anbieten. Dazu kommen typische Fehler, die du bei der Essensplanung vermeiden kannst, und Ans\u00e4tze f\u00fcr Teams mit besonders unterschiedlichen Bed\u00fcrfnissen. Mit der richtigen Abfrage und etwas Grundwissen ist es nicht schwer, allen gerecht zu werden.","untertitel":"","text":"<p>Der Termin f\u00fcr den Teamevent steht, die Location ist gebucht. Jetzt beginnt die Detailplanung und die Absprache mit dem Veranstalter. Falls bei eurem Teamevent Essen angeboten werden soll, ist sp\u00e4testens jetzt der richtige Moment, um daran zu denken, wer im Team was isst und was nicht.<\/p>\n<p>Damit sind nicht Geschmackspr\u00e4ferenzen gemeint, etwa \"ich mag keine Peperoni\", so nett es ist, auch das zu ber\u00fccksichtigen. Gemeint sind Ern\u00e4hrungsweisen und Einschr\u00e4nkungen aufgrund von Allergien, Unvertr\u00e4glichkeiten oder ethischen und religi\u00f6sen Gr\u00fcnden. Diese zu respektieren zeigt R\u00fccksicht auf die Teilnehmenden, ihre Entscheidungen und teilweise auch ihre Gesundheit.<\/p>\n<p>Wer beim Teamevent das Essen plant, muss daf\u00fcr kein Ern\u00e4hrungsprofi sein: Mit der richtigen Abfrage im Team und etwas Grundwissen zu den g\u00e4ngigsten Ern\u00e4hrungsweisen werden alle satt.<\/p>\n","inhalt":{"item-0":{"position":"top","bild":"","titel":"Wie du herausfindest, wer im Team was isst","text":"<p>Bevor du das Essen f\u00fcrs Teamevent bestellst, brauchst du die Angaben aus dem Team. Die folgenden Ans\u00e4tze helfen dir, diese Infos von Anfang an in die Planung einfliessen zu lassen.<\/p>\n<h3>Bestehende Infos pr\u00fcfen<\/h3>\n<p>Gibt es bereits Angaben, zum Beispiel vom letzten Teamevent, oder weil ihr schon mal zusammen gegessen habt? Geh nicht automatisch davon aus, dass diese noch stimmen. Nutze sie stattdessen als Ausgangslage: Liste die bekannten Pr\u00e4ferenzen auf und bitte dein Team um Erg\u00e4nzung oder Widerspruch, falls sich etwas ge\u00e4ndert hat.<\/p>\n<h3>Bestehende Tools und Dokumente nutzen<\/h3>\n<p>Vielleicht habt ihr bereits ein Planungsdokument, zum Beispiel eure Terminabstimmung in einem internen Organisationstool. Nutze das Tool auch f\u00fcr Angaben zu Ern\u00e4hrungspr\u00e4ferenzen und Allergien, statt eine separate Abfrage aufzusetzen.<\/p>\n<h3>Die Sensibilit\u00e4t der Abfrage einsch\u00e4tzen<\/h3>\n<p>Manche Angaben sind heikel. Bereits die blosse Nennung der eigenen Ern\u00e4hrungsweise kann sich exponierend anf\u00fchlen, auch ohne Begr\u00fcndung. Dazu kann eine \u00f6ffentliche Abfrage Mutmassungen ausl\u00f6sen, etwa: Warum isst Kollegin X keinen rohen Fisch, ist sie vielleicht schwanger?<\/p>\n<p>Sch\u00e4tze deshalb ein, wie vertraut das Team miteinander ist. Sind neue Mitglieder dabei, oder Personen, die zur\u00fcckhaltend mit pers\u00f6nlichen Infos sind? Weisst du als Organisator:in bereits von vertraulichen Infos zu einzelnen Personen, zum Beispiel weil du im HR t\u00e4tig bist, die eine \u00f6ffentliche Abfrage ungewollt offenlegen w\u00fcrde?<\/p>\n<p>Je nach Einsch\u00e4tzung ist eine private Erhebung besser als eine \u00f6ffentliche: ein Tool, das Angaben nur f\u00fcr dich sichtbar macht, oder die Bitte, dir Einschr\u00e4nkungen bis zu einem Stichtag direkt mitzuteilen. Im Zweifel ist die direkte, private Angabe die sicherere Wahl.<\/p>\n<h3>Einen Katalog statt einer offenen Frage anbieten<\/h3>\n<p>Frag nicht offen, ob es Einschr\u00e4nkungen gibt. Das bringt die vermeintlichen Abweichler in die Bringschuld, sich von sich aus zu melden. Pr\u00e4sentiere stattdessen einen Katalog zum Ankreuzen, in dem alle Teilnehmenden gleichwertig angeben, wie sie sich ern\u00e4hren: Carnivor, Vegetarisch, Vegan, Pescetarisch, Koscher, Halal und so weiter. So gibt es keinen impliziten Normalfall, von dem einzelne abweichen m\u00fcssten. F\u00fcr Allergien lohnt sich ein separates Eingabefeld.<\/p>\n<h3>Hol dir Feedback zum konkreten Plan<\/h3>\n<p>Sobald ein grober Rahmen feststeht, zum Beispiel ein gemeinsames Fondue mit einer veganen Alternative, teile diesen provisorischen Plan mit dem Team. Fordere aktiv dazu auf, ein Veto einzulegen, falls das nicht reicht. Dabei kannst du direkt fragen, was sich die jeweilige Person w\u00fcnscht, etwa wenn jemand vegan lebt und wegen einer zus\u00e4tzlichen Nussallergie eine bestimmte vegane Option nicht essen kann.<\/p>\n<p>Der Vorteil: Wer nur zu einem konkreten Plan R\u00fcckmeldung gibt, statt pauschal alle Einschr\u00e4nkungen offenzulegen, kann irrelevante Informationen f\u00fcr sich behalten.<\/p>\n","galerie":""},"item-1":{"position":"top","bild":"","titel":"Welche Ern\u00e4hrungsweisen und Einschr\u00e4nkungen gibt es?","text":"<p>Die folgenden neun Kategorien sind die h\u00e4ufigsten Ern\u00e4hrungsweisen und Einschr\u00e4nkungen, mit denen du bei einem Teamevent rechnen kannst. Sie schliessen sich nicht gegenseitig aus: Eine Person kann sich zum Beispiel halal ern\u00e4hren und gleichzeitig laktoseintolerant sein. Frag bei der Abfrage im Team deshalb auch nach solchen Kombinationen.<\/p>\n<h3>Vegetarisch<\/h3>\n<p>Vegetarier:innen essen keine toten Tiere: kein Fleisch, keinen Fisch, keine Meeresfr\u00fcchte. Eier und Milchprodukte werden gegessen (die Unterformen Ovo-Lakto-, Lakto- und Ovo-Vegetarismus unterscheiden sich nur darin, ob Eier, Milchprodukte oder beides dazugeh\u00f6ren). Auch Gelatine ist nicht vegetarisch, da sie aus Knochen oder H\u00e4uten hergestellt wird. Besonders bei S\u00fcssspeisen lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste.<\/p>\n<p>Die Gr\u00fcnde f\u00fcr eine vegetarische Ern\u00e4hrung sind gesundheitlicher, ethischer oder \u00f6kologischer Natur.<\/p>\n<p>Als Alternativen zum Fleisch bieten sich Pilze, K\u00e4sespeisen, Sojavariationen oder H\u00fclsenfr\u00fcchte an. Wichtig: Die Alternative soll ein eigenst\u00e4ndiger Hauptbestandteil auf dem Teller sein und nicht einfach eine gr\u00f6ssere Portion der Gem\u00fcsebeilage.<\/p>\n<h3>Pescetarisch<\/h3>\n<p>Pescetarier:innen essen kein Fleisch von Landtieren, daf\u00fcr Fisch und Meeresfr\u00fcchte.<\/p>\n<p>Als Hauptbestandteil eignet sich entsprechend Fisch. F\u00fcr alles andere gilt meist dasselbe wie bei Vegetarier:innen.<\/p>\n<h3>Vegan<\/h3>\n<p>Veganer:innen verzichten auf alle tierischen Produkte: Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte sowie Honig.<\/p>\n<p>Die Beweggr\u00fcnde sind meist ethisch (Tierwohl), teils auch \u00f6kologisch oder gesundheitlich.<\/p>\n<p>Als Alternativen eignen sich Tofu, Seitan, H\u00fclsenfr\u00fcchte oder pflanzliche Fleischersatzprodukte. Bei Saucen, Dressings und Geb\u00e4ck lohnt sich ein Blick auf versteckte tierische Zutaten wie Honig, Gelatine oder Butter.<\/p>\n<h3>Laktosefrei<\/h3>\n<p>Bei einer Laktoseintoleranz werden Milch, Joghurt, Sahne, Quark und viele K\u00e4sesorten gemieden, ebenso Produkte mit zugesetztem Milchzucker. Der Grund ist ein Mangel am Enzym Laktase, das den Milchzucker aufspaltet. Es handelt sich um eine Unvertr\u00e4glichkeit, nicht um eine Allergie.<\/p>\n<p>Ein verbreiteter Irrtum: Schaf- und Ziegenmilch enthalten \u00e4hnlich viel Laktose wie Kuhmilch und sind deshalb keine automatische Alternative. Verwechselt wird die Laktoseintoleranz hier mit der Kuhmilcheiweiss-Allergie, bei der Ziegen- oder Schafmilch tats\u00e4chlich besser vertragen werden kann. Das ist aber eine andere Diagnose.<\/p>\n<p>Laktosefreie Milchprodukte im Handel sind \u00fcbrigens normale Milchprodukte, denen Laktase zugesetzt wurde. Wer m\u00f6chte, kann Laktase auch als Tablette vor dem Konsum regul\u00e4rer Milchprodukte einnehmen. Ob das f\u00fcr die jeweilige Person infrage kommt, kl\u00e4rst du am besten direkt mit ihr, statt es vorauszusetzen.<\/p>\n<p>Als Alternativen eignen sich pflanzliche Milchalternativen (Hafer, Soja, Mandel), laktosefreie Milchprodukte, lange gereifter Hart- und Schnittk\u00e4se wie Bergk\u00e4se oder Parmesan, Butter, oder Sorbet statt Milcheis. Bei K\u00e4sefondue und \u00e4hnlich laktosereichen Gerichten lohnt sich eine eigene, laktosefreie Variante.<\/p>\n<h3>Glutenfrei \/ Z\u00f6liakie<\/h3>\n<p>Bei Z\u00f6liakie oder einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit werden Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel und verwandte Getreide gemieden. Hafer ist ein Sonderfall: von Natur aus glutenfrei, aber durch Anbau und Verarbeitung oft mit glutenhaltigem Getreide verunreinigt. Nur als glutenfrei zertifizierter Hafer gilt als sicher.<\/p>\n<p>Z\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der Gluten die D\u00fcnndarmschleimhaut sch\u00e4digt. Schon kleinste Mengen k\u00f6nnen Beschwerden ausl\u00f6sen. Achte deshalb auf Kreuzkontamination, etwa durch ein gemeinsames Brotmesser oder Frittier\u00f6l, das auch f\u00fcr panierte Speisen verwendet wurde.<\/p>\n<p>Als Alternativen eignen sich glutenfreie Brot- und Beilagenoptionen sowie von Natur aus glutenfreie Zutaten wie Reis, Mais, Hirse, Buchweizen, Quinoa, Amaranth oder Kartoffeln.<\/p>\n<h3>Nussallergie<\/h3>\n<p>Bei einer Nussallergie wird die ausl\u00f6sende Nuss- oder Erdnusssorte gemieden, bei einer starken Allergie oft vorsorglich alle N\u00fcsse. N\u00fcsse verstecken sich h\u00e4ufig in Geb\u00e4ck, Schokolade, Nougat, Pesto, Marzipan, manchen Wurstwaren und M\u00fcsli.<\/p>\n<p>Es handelt sich um eine echte Nahrungsmittelallergie, die im schlimmsten Fall zum anaphylaktischen Schock f\u00fchren kann. Das macht diese Einschr\u00e4nkung ernster als die meisten anderen in dieser \u00dcbersicht. Nimm Kreuzkontamination entsprechend ernst, etwa bei gemeinsam genutzten Schneidebrettern oder offenen Nussschalen am Buffet.<\/p>\n<p>Als Alternativen eignen sich Sonnenblumen- oder K\u00fcrbiskerne als Topping und eine klare nussfreie Kennzeichnung. Bei einer starken Allergie sprichst du am besten direkt eine separate Zubereitung an.<\/p>\n<h3>Halal<\/h3>\n<p>Halal bezeichnet, was nach islamischen Speisevorschriften zul\u00e4ssig ist. Gemieden werden Schweinefleisch und alle daraus hergestellten Produkte (auch Gelatine oder Schmalz), ebenso Blut und Blutprodukte, Alkohol sowie Fleisch von nicht rituell geschlachteten Tieren oder von Raubtieren und Raubv\u00f6geln.<\/p>\n<p>Erlaubt ist Fleisch von Pflanzenfressern wie Rind oder Schaf sowie Gefl\u00fcgel, sofern die Tiere rituell geschlachtet wurden. Fisch gilt bei den meisten sunnitischen Richtungen als erlaubt.<\/p>\n<p>Ein einheitliches Halal-Zertifikat gibt es nicht. Frag bei der Beauftragung eines Caterers deshalb gezielt nach Zertifizierung oder Herkunft des Fleisches. Im Zweifel ist es einfacher, auf Fleisch zu verzichten. Achte zus\u00e4tzlich auf Alkohol in Saucen und Desserts.<\/p>\n<h3>Koscher<\/h3>\n<p>Koscher bezeichnet, was nach j\u00fcdischen Speisegesetzen zul\u00e4ssig ist. Tabu sind Schweinefleisch, Pferd, Kaninchen, Raubtiere und Raubv\u00f6gel sowie Meerestiere ohne Flossen und Schuppen (etwa Muscheln, Krebse, Hummer oder Aal). Auch der Verzehr von Blut ist untersagt.<\/p>\n<p>Eine zentrale Regel ist die strikte Trennung von Fleisch- und Milchprodukten, inklusive unterschiedlichem Geschirr und Wartezeiten zwischen den Mahlzeiten.<\/p>\n<p>Erlaubt ist rituell geschlachtetes koscheres Fleisch sowie Fisch mit Flossen und Schuppen, der als neutral (\"parve\") gilt. Am einfachsten ist koscher zertifiziertes Catering. Bei Unsicherheit bieten sich parve oder vegetarische Optionen an, die den Fleisch-Milch-Konflikt von vornherein umgehen.<\/p>\n<h3>Hinduistische Ern\u00e4hrung<\/h3>\n<p>F\u00fcr alle Hindus gilt: kein Rindfleisch, da die Kuh als heilig gilt. Viele leben dar\u00fcber hinaus ganz vegetarisch.<\/p>\n<p>Der Grund f\u00fcrs vegetarische Leben ist meist das Prinzip Ahimsa (Gewaltlosigkeit) sowie der Glaube an Wiedergeburt.<\/p>\n<p>Uneinheitlich ist, ob zus\u00e4tzlich Schweinefleisch oder Gefl\u00fcgel gemieden werden, oder bestimmte Gem\u00fcse wie Zwiebeln und Knoblauch, die als \"unrein\" oder \"erhitzend\" gelten. Da es kein einheitliches Regelwerk gibt, lohnt sich eine kurze R\u00fcckfrage.<\/p>\n<p>Als Alternativen eignen sich dieselben Zutaten wie bei Vegetarisch: Pilze, K\u00e4sespeisen, Sojavariationen oder H\u00fclsenfr\u00fcchte.<\/p>\n","galerie":""},"item-2":{"position":"top","bild":"","titel":"H\u00e4ufige Fehler bei der Essensplanung f\u00fcrs Teamevent","text":"<p>Die folgenden Punkte sind typische No-Gos und Fehltritte bei der Essensplanung, die sich mit wenig Aufwand vermeiden lassen.<\/p>\n<h3>Die Ern\u00e4hrungsweise zum Talking Point machen<\/h3>\n<p>Die Ern\u00e4hrungsweise von Teilnehmenden wird zum Gespr\u00e4chsthema oder Witz gemacht, Entscheidungen werden infrage gestellt. Betroffene m\u00fcssen ihre Ern\u00e4hrungsweise oft nur deshalb explizit ansagen, weil sie nicht dem Standard entspricht, nicht aus Bekehrungsdrang. Neugieriges, unbewertendes Nachfragen ist unproblematisch. Bl\u00f6de Spr\u00fcche oder ein \"das k\u00f6nnte ich niemals\" sind es nicht, das haben die meisten schon zigfach geh\u00f6rt. Ein absolutes No-Go sind intime Vermutungen wie \"Bist du schwanger?\" oder \"Machst du Di\u00e4t?\".<\/p>\n<h3>Das Gef\u00fchl vermitteln, m\u00fchsam zu sein<\/h3>\n<p>Wer sich f\u00fcr seine Ern\u00e4hrungsweise rechtfertigen muss oder zu sp\u00fcren bekommt, Unannehmlichkeiten zu bereiten, kommt beim n\u00e4chsten Teamevent vielleicht nicht mehr mit.<\/p>\n<h3>Zu wenig klar deklarieren<\/h3>\n<p>Fehlt eine klare Deklaration, steigt das Risiko, dass jemand unwissentlich etwas isst, das er nicht essen m\u00f6chte oder vertr\u00e4gt. Oder die Person muss sich die Infos m\u00fchsam selbst zusammensuchen, was ebenfalls unangenehm ist. Eine klare Beschilderung hilft, zum Beispiel \"Auf diesem Tisch ist alles vegan\". Ebenso wichtig ist ausreichend eigenes Sch\u00f6pfbesteck pro Gericht: Der L\u00f6ffel aus dem Wurstsalat sollte nicht im veganen Linsensalat landen.<\/p>\n<h3>Vielfalt nur f\u00fcr die Mehrheit anbieten<\/h3>\n<p>Bei einem Grillevent stehen f\u00fcr Fleischesser:innen mehrere Wurst- und Steaksorten bereit, f\u00fcr Vegetarier:innen gibt es exakt eine Option, zum Beispiel Halloumi. Auch innerhalb einer Ern\u00e4hrungsweise gibt es individuelle Vorlieben und teils zus\u00e4tzliche Einschr\u00e4nkungen, etwa wenn jemand Vegetarier und zus\u00e4tzlich laktoseintolerant ist.<\/p>\n<h3>Die Mengenplanung am Buffet untersch\u00e4tzen<\/h3>\n<p>Bei Buffets, Grillevents oder Ap\u00e9ros wird oft \u00fcbersehen, dass auch alle anderen von den \"alternativen\" Optionen essen, etwa vom Salat, der vegetarischen Pizza oder dem Grillgem\u00fcse. Die eigentlich f\u00fcr eine bestimmte Gruppe gedachten Portionen sind dann nicht wirklich reserviert: Wer darauf angewiesen ist, bleibt bei einer Portion, w\u00e4hrend alle anderen problemlos nachsch\u00f6pfen. Bei Service am Platz mit vorbestelltem Men\u00fc ist dieses Risiko deutlich kleiner, da die Portionen individuell zugeteilt sind.<\/p>\n<h3>Beim Restaurantbesuch annehmen, es passt schon f\u00fcr alle<\/h3>\n<p>Wird \u00e0 la carte bestellt, geht man oft davon aus, dass das Restaurant f\u00fcr alle etwas bietet. Das mag in gr\u00f6sseren St\u00e4dten zutreffen, ist aber in l\u00e4ndlicheren Regionen oder Restaurants mit spezifischer K\u00fcche nicht verl\u00e4sslich. Zwar wird heute meist an eine vegetarische Option gedacht, diese ist aber h\u00e4ufig sehr k\u00e4selastig und schliesst Veganer:innen sowie laktoseintolerante Personen trotzdem aus.<\/p>\n<h3>Einen eigenen Planungsfehler falsch handhaben<\/h3>\n<p>Ein Irrtum kann passieren, etwa eine falsche Annahme oder eine falsch eingeplante Gruppe. Entscheidend ist der Umgang danach: Schuldzuweisungen helfen niemandem weiter. Gefragt ist Schadensbegrenzung, zum Beispiel zus\u00e4tzliches Essen bestellen, einen Teil des vorhandenen Essens gezielt f\u00fcr die betroffene Gruppe zur\u00fcckhalten, oder einen Rabatt anbieten. Die Verantwortung liegt in diesem Moment bei der Organisation oder dem Dienstleister, unabh\u00e4ngig davon, wo in der Kommunikationskette der Fehler entstanden ist, sofern die betroffene Person ihre Einschr\u00e4nkung rechtzeitig mitgeteilt hatte.<\/p>\n","galerie":""},"item-3":{"position":"top","bild":"","titel":"Wenn das Team sehr unterschiedliche Einschr\u00e4nkungen hat","text":"<p>Manchmal kommen in einem Team so viele unterschiedliche Ern\u00e4hrungsweisen und Einschr\u00e4nkungen zusammen, dass ein normales Men\u00fc mit ein paar Anpassungen kaum praktikabel ist. F\u00fcr diesen Fall helfen folgende Ans\u00e4tze.<\/p>\n<h3>Ein grosses Buffet mit vielen Optionen<\/h3>\n<p>Eine grosse Auswahl deckt viele Ern\u00e4hrungsweisen gleichzeitig ab, sodass f\u00fcr alle im Team etwas Passendes dabei ist. Achte darauf, dass von jeder Option genug vorhanden ist. Kleine Randnotiz: Viel Auswahl bedeutet auch mehr Reste. Denk im Vorfeld kurz an Verwertung oder Mitnahme, Veranstalter haben hier oft Erfahrungswerte.<\/p>\n<h3>Pot-Luck: Alle bringen etwas mit<\/h3>\n<p>Jede:r bringt etwas mit, das er oder sie selbst gut vertr\u00e4gt, und teilt es mit den anderen. So k\u00f6nnen alle mindestens ihr eigenes Essen bedenkenlos geniessen. Damit nicht nur H\u00f6rnlisalat und Chips auf dem Tisch landen, frag im Vorfeld ab, wer was mitbringt, und sammle das in einem gemeinsamen Dokument. Diese Variante ist zudem budgetfreundlich, etwa wenn nur eine Aktivit\u00e4t gebucht und die Verpflegung selbst organisiert wird. Kl\u00e4re aber unbedingt, ob vor Ort Infrastruktur f\u00fcr Selbstverpflegung verf\u00fcgbar und nutzbar ist. Viele Anbieter inkludieren die Verpflegung zwingend im Angebot.<\/p>\n<h3>Ein Event ohne gemeinsame Verpflegung<\/h3>\n<p>Ein Teamevent muss nicht zwingend ein gemeinsames Essen beinhalten. Damit niemand hungert, kommuniziere fr\u00fch genug, dass es ein Anlass ohne Essen wird, so k\u00f6nnen alle satt kommen oder eigene Snacks mitbringen. Am einfachsten ist es, wenn das Zeitfenster so liegt, dass keine Mahlzeit hineinf\u00e4llt, etwa eine Aktivit\u00e4t am Nachmittag nach dem Mittagessen. Bonus: Kleine Snacks, die du selbst mitbringst, kommen bei einem essensfreien Event gut an. Auch dabei gilt es, Unvertr\u00e4glichkeiten abzuchecken, das ist aber weniger kritisch, wenn ohnehin niemand Essen erwartet hat und es nur um Snacks wie Obst, Gem\u00fcsesticks oder etwas Geb\u00e4ck geht.<\/p>\n<h3>Einen Ort mit vielen Auswahlm\u00f6glichkeiten aufsuchen<\/h3>\n<p>Sucht einen Ort auf, an dem viele verschiedene Essensangebote nebeneinander verf\u00fcgbar sind, zum Beispiel eine Innenstadt mit vielen Take-Away-Optionen in Laufdistanz oder ein Anlass wie ein Street-Food-Festival. Ein m\u00f6gliches Modell: Jede:r erh\u00e4lt ein Budget und holt sich, worauf er oder sie Lust hat und was zur eigenen Ern\u00e4hrungsweise passt. Das bietet sich besonders an, wenn ohnehin ein Besuch einer Veranstaltung wie eines Festivals oder einer Messe geplant ist. Plane genug Zeit ein und leg, falls gew\u00fcnscht, einen Treffpunkt f\u00fcr das gemeinsame Essen fest.<\/p>\n<h3>Gemeinsam Essen bestellen<\/h3>\n<p>Die bequeme Alternative zum vorherigen Punkt, falls euer Standort von vielen Lieferdiensten bedient wird: Entweder bestellt jede:r individuell auf einen festgelegten Zeitpunkt, oder es gibt eine Kollektivbestellung bei einem Anbieter mit grosser Auswahl.<\/p>\n<h3>Auf die Erfahrung eines Caterers oder Gastronomen verlassen<\/h3>\n<p>Anbieter, die Verpflegung als Teil ihres Angebots f\u00fchren, haben Erfahrung mit Unvertr\u00e4glichkeiten und Ern\u00e4hrungsweisen. Kommuniziere die im Team vertretenen Einschr\u00e4nkungen und Pr\u00e4ferenzen klar und rechtzeitig. Am hilfreichsten sind konkrete Angaben: Anzahl Personen pro Kategorie, Kombinationen (etwa Halal und gleichzeitig glutenfrei) und ein Hinweis, falls jemand empfindlich auf Kreuzkontamination reagiert. Mit diesen Angaben k\u00f6nnen Anbieter allen Anforderungen gerecht werden.<\/p>\n<h3>Konsequent vegan anbieten als gemeinsamer Nenner<\/h3>\n<p>Beziehen sich die Einschr\u00e4nkungen im Team haupts\u00e4chlich auf tierische Produkte, zum Beispiel eine Mischung aus vegetarisch, vegan, pescetarisch oder religi\u00f6sen Speisevorschriften wie Halal, Koscher oder hinduistisch, und nicht auf Allergien oder medizinische Einschr\u00e4nkungen wie eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit, deckt ein durchgehend veganes Angebot alle diese F\u00e4lle gleichzeitig ab.<\/p>\n","galerie":""},"item-4":{"position":"top","bild":"","titel":"Fazit","text":"<p>Es ist nicht schwer, daf\u00fcr zu sorgen, dass alle im Team etwas zu essen finden und satt werden, wenn du dich rechtzeitig erkundigst und entsprechend vorbereitest. Der Trick dabei: Keine Ern\u00e4hrungsweise als Normalfall behandeln, von dem einzelne abweichen und sich extra anmelden m\u00fcssen, sondern alle im Team gleichwertig angeben lassen, was f\u00fcr sie gilt, ganz gleich in welche Richtung.<\/p>\n","galerie":""}}},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-1519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spoke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1519"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1521,"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519\/revisions\/1521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mein-ausflug.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}