Mein Ausflug
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Genuss-Kurs auf dem Feuer

Aussergewöhnlich Kochen an ungewöhnlichen Orten

Lassen Sie sich mit Ihrem Team von den Feuerkoch-Profis in die Feuerküche einweihen. Sie grillieren, räuchern, dämpfen, schmoren und braten feinste Produkte über dem Feuer und geniessen in aussergewöhnlichem Ambiente gemeinsam den einzigartigen Geschmack der Gerichte.

Feuriger Genuss

Ohne Strom, dafür mit Glut, Flamme und Feuerpot geben wir unser Feuerkoch-Profiwissen im Rahmen Ihres Firmenevents oder Gruppenausflugs weiter. Aus erlesenen Produkten und Leckereien vom Bauern von Nebenan grillieren, räuchern und sautieren Sie im Team ein aussergewöhnliches Menü über dem Feuer. Sie lernen den Umgang mit Gewürzen und Kräutern, statt mit Geschmacksverstärkern und Fertigprodukten zu arbeiten. 

Die Küche für Ihr Teamkochen...

... ist in jedem Fall ein aussergewöhnlicher Ort: Das alte Ofenhaus am Rande der Stadt Bern, oder ein altes Kloster, eine Brockenstube, ein Flussufer, ein botanischer Garten, eine Terrasse über den Dächern der Stadt, eine Kirche, eine Alphütte oder eine Mühle. In inspirierender Atmosphäre wird das Feuermahl gemeinsam verkostet. 

Gewürzseminar

Sehen, schmecken, schnuppern, staunen. In unserem Gewürzseminar nehmen wir Sie mit auf eine aromatische Spurensuche. Erfahren Sie Wissenswertes aus der Welt der exotischen und heimischen Aromen.
 

Details zum feurigen Abenteuer

Preis für Feuerkochabend
ab CHF 80.- bei grossen Gruppen
ab CHF 100.- bei kleineren Gruppen
 
Gruppengrösse
6 bis 150 Personen
 
Dauer
4 - 6 Stunden oder nach Ihren Wünschen
 
Leistung inbegriffen
Infrastruktur zum Feuerkochen
Nachtessen
Zutaten
Feuerholz und Holzkohle
Verbrauchsmaterial
Vorschlag für Location
 
Leistungen nicht inbegriffen
allfällige Locationmiete
Getränke 
8% MwSt
 
Optional
Wir bieten weitere Feuerkochevents und kulinarische Erlebnisse an:
Events
• Gemeinsam Feuerkochen (Orchesterkochen)
• Feuer-Fondue an schönen Flussufern
• Kulinarik zwischen Kunst und Brockenstube
• Karibische Gerichte im Dschungelhaus
• Alphütten mit Feuerherd und Quellwasser
• Kochen mit der Tajine - Kochkunst der Nomaden
• Kochen hinter Klostermauern
• Catering mit der mobilen Feuerküche an ungewöhnlichen Orten
Kurse
• Grillkurse
• Apérokurse
• Gewürzkurse
• Räucherkurse
Kochreisen
• Kochen über den Märkten von Marrakech
• Einkaufen auf Londons coolsten Foodmärkten
• Kochen über den Dächern von Venedig
• Die besten Tapas von Madrid
 
Durchführung
ganzjährig
 
Ort
ganze Schweiz.
Wir kennen die magischen Orte in Ihrer Nähe für ein unvergesslichen Anlass.

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