Mein Ausflug
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Praline-Deluxe

Ein Hochgenuss!

Eine köstliche Idee für den Betriebsausflug oder den privaten Anlass. Sie erfahren eine Einführung in die Herstellung der Pralinen, kreieren mit feinsten Zutaten Ihre eigenen Köstlichkeiten und nehmen die Pralinen dann mit nach Hause.

Edle Zutaten

Während rund 2 Stunden werden Sie in die hohe Kunst der Jahrgangskirsch-Pralinenmanufaktur eingeführt. Sie lernen dabei Edelschokoladen zum Verarbeiten kennen und komponieren Maracaibo Couverture 65% aus Venezuela mit Jahrgangskirsch 1976.

Vollendeter Genuss

Zur sensorischen Vollendung kleiden Sie Ihre Praline mit sehr rarer Bolivianischer Wildcacaobohnenschokolade ein. Bei der anschliessenden Verkostung geben wir Ihnen vier Minuten Geschmacksgarantie. Jeder Teilnehmer erhält am Schluss eine Pralinenschachtel mit sechs Jahrgangskirschpralinen.

Ihr Erlebnis

Sie werden kurz eingeführt:

  • in die Geschichte der Schokolade
  • in die Produktionsherstellung von Schokolade
  • in die Veredelung von Schokolade

Sie lernen wie:

  • man eine Rahmganache mit Jahrgangskirsch herstellt
  • man mit Abfülltrichter die Hohlschalen abfüllt und verschliesst
  • wie man Couverturen optimal und effizient temperiert
  • wie man eine Praline edel einkleidet
  • wie man Pralinen einfach konfektioniert

Sie stellen selbst her:

  • Die vielleicht wertvollste Jahrgangskirsch-Praline der Welt.

Details zum Ausflug

Preis des Events
Bis 10 Personen     600.- pauschal
ab 10 Personen       60.- pro Person

Gruppengrösse
2 bis 100 Personen

Dauer
ca. 2 Stunden

Leistungen inbegriffen

  • Einführung in Geschichte und Verarbeitung von Schokolade
  • Herstellung der eigenen Pralinen
  • Eine Rezeptur einer Jahrgangskirschrahmpraline mit zusätzlichen Rezepten zur Herstellung von weissen Trüffel, Milchtrüffel, schwarze Trüffel, Champagnertrüffel, Eiercognactrüffel, Baileys Trüffel
  • Eine Packung der selbstgemachten Jahrgangskirsch-Pralinen mit 6 Stück

Ort
Oberarth (Kanton Schwyz)

Auf Anfrage kommt dieses Event auch zu Ihnen in Ihre Firma, nach Hause oder wo immer Ihr Anlass stattfinden soll. Fahrpauschale nach Abpsrache mit Ihnen. Bitte geben Sie den gewünschten Ort in den Bemerkungen mit an.

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Impressionen

  • firmenevent-wertvollste-praline-der-welt-imp2

    Sie erfahen eine professionele Einführung in die Schokoladenverarbeitung

  • firmenevent-wertvollste-praline-der-welt-imp1

    Sie verwenden feine Zutaten wie Edelkirsch und seltenen Cacao


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